第9章 你的茶汤里真是酒 有 味 毒 无 毒 穷![1/2页]

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    净手，慕兮言伸出白皙修长如玉的手，双手不知怎么的，瞬间被冰包裹，后融成一小滩水渍。

    “清寂的清晨，适合冲一杯茶享受放松一下，爹爹是否近日上火，无法顿消？而且近日功力停滞不前，愁的掉发？”

    慕兮言拿起茶荷示以慕渊看里面装的团茶。

    “瞧我这茶叶，出自青树上的青茶，这青树在世间仅此一颗，据说是天神青崖留下的。

    唔，不知怎么的就到我这里来了。

    不过因为长期用净灵水浇灌，灵气丰厚，是提升灵力的好东西，一杯便能解决修炼上的问题，爹爹之所以心境凌乱，还是因为娘亲的问题吧？

    娘亲生我时并没有魂飞魄散，我倒是可以为娘亲算一卦，看看她投胎到了哪里。

    修炼一事最忌讳修炼时想着心事，走火入魔。

    身体最为重要，请爹爹安心，我一定会算到娘亲在哪儿的。

    ……

    屿野：这青茶，初品微涩，次甘，后酒味无穷。

    身处红尘，自有七情六欲。

    七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊

    六欲：眼、耳、鼻、舌、身、意

    甘、苦、无味是青茶的代名词。

    品青茶人若怀着怒、忧、思、悲、恐、惊其中一种心情，或是心机颇深之人来品青茶，自然是苦的，称为苦生茶。

    倘若那人是西方极乐之地的某位僧人，或者某个天真烂漫的孩童，那么味道是永远尝不出什么的，称为空生茶。

    前者注定与七情六欲背道而驰，不恋红尘，俗世皆与其无关；后者因为没有烦恼，而心底清澈纯真。

    若是快乐阳光，天性乐观之人品这茶，那么这茶，到嘴里便是甘的，称为甘生茶。

    不同心境的人，自然尝到的味道也不同。

    能让人从原本的心境，带入另一重心境滋味的青树茶叶配上千年酒酿，是适合修炼的好东西。

    它降心火，能迅速的将人带入一种忘我之境。

    在这种境界的人，往往都会自然抛却心事，饮完时，心境随之而变化，烦恼顿消。

    ……

    “爹爹，看看这套茶具，青玉红石锦鲤，大红酸枝茶托，品茶讲究用景瓷宜陶，最好的是宜兴紫砂壶和景德镇的瓷器。

    如今，我虽没有弄来一套宜兴的紫砂壶，但有景德镇做出来的瓷器。

    配上青茶，定能回味无穷。”

    ……

    屿野：这套青玉红石锦鲤正是那景德镇做出来的。

    这一套瓷器皆为淡青色。

    粉青釉色和影青釉色混合的新型的青白色瓷器。

    那淡青色的茶壶茶盏中，杯沿和杯底泛着淡淡的白，如果不细看的话，那壶身杯身上，淡青里面是掺了点儿白色的。

    只不过和淡青色混在一起，成了看不见的白色，自然，淡青色也就偏于无色了。

    茶壶盖上一条红白锦鲤。

    个个茶盏里面的也同为红白锦鲤。

    往杯中倒水时，盏底的红白锦鲤映在茶水中，便如同真的一样，像是会自己游动，栩栩如生，野趣十足。

    而这青玉红石锦鲤在大红酸枝茶托上，又添置了一份雅趣。

    ……

    在介绍时，慕兮言嘴上笑嘻嘻，心里mmp。

    真的是……不知有句mmp当讲不当讲。

    青茶酒味无穷？

    呵，她冷嘲。

    不知哪个混蛋将她的樱花酒倒给了青树，使得茶树吸收了那些酒，后来变得有了酒香。

    所以她才会说酒味无穷。

    ……

    屿野：烫杯温壶，洁具提温。

    慕兮言为了卫生清洁，将茶叶器具用热水冲洗了一遍，同时又能给茶具预热，因为这样出来的茶的味道更香。

    她玩了一手点茶。

    淡中有味，点茶三昧。

    最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。”

    把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。

    点茶法的主要程序有备器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤、茶盏、点茶。

    用不到青玉红石锦鲤茶壶，随手变出来个被她洗过的，用来温酒的汤瓶。

    慕兮言拿起桌上的团茶，这是从前主人的空间里搜刮到的，一看到这团茶就明白了，青茶的团茶是由嫩芽制成的。

    这团茶被油纸袋包着，用红绳系上，倒是挺有艺术感的。

    拆开红绳和油纸袋，先炙茶后又将茶碾磨成粉末状，又将其筛罗分筛出最细腻的茶粉，将茶末适量投入茶盏中。

    点茶时强调水沸的程度，这候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。

    ……

    “用天灵圣水如其法煮茶，非但味道不好，还灵力散失，因而不适。

    只有掌握好水沸的程序，才能冲点出茶的色、香、味。”

    ……

    屿野：如何用煮水？大经云：煮茶之法，汤欲嫩而不欲老，盖汤嫩则茶味甘，老则苦矣。同年李南金《三茶经》，以鱼目涌泉连珠为煮水之节。然而近世煮茶，少用鼎镬而以瓶煮，故难以候视，须以声辩，一沸二沸三沸之节……

    他认为：水初沸时，如砌虫声卿卿万蝉鸣；忽有千车稛载，而至，则是二沸；听得松风并涧水，即为三沸，此时，便应及时提起汤瓶。”

    说着，听及声音，三沸时已到。

    ……

    慕兮言及时提起汤瓶，执壶往茶盏有节奏地点水，她的落水点十分精准，并没有破坏茶面。

    不知从何时起，她的手中出现了一支茶筅xiǎn，只看见她的手徒留一道道白色虚影。

    ……

    屿野：旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，让茶与水充分交融。

    点茶因动而有趣，因静而有味。

    调膏的速度，注水的节奏，茶筅击拂的轻重缓急，在此动静之间微妙的感悟，能给人带来的身心享受，唤来无穷的回味。

    虽然看着有无数虚影，却在控制力度之内。

    北宋有净慈寺的南屏谦师擅长点茶，技法娴熟高超，为时人所赞誉。

    苏东坡曾到杭州任知州，谦师听说之后亲自来为他点茶。苏东坡欣赏了谦师高超的点茶技法，品饮了他亲手点的茶汤，果真非同一般，于是当场做诗一首，曰：“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。”从此，“点茶三昧手”就成了茶艺高超的赞誉。

    “三昧”一词，来源于梵语samadhi的音译，意思是止息杂念，使心神平静，这种静水流深式的参悟，是佛教的重要修行方法。

    点茶需要茶艺人回归当下，凝神静气，类似于一种冥想。

    点好一杯茶，漪漪生莲花，其间动中有静，淡中有味，意境悠远，确如佛家的三昧真谛。

    流水不腐，户枢不蠹du。人动而心止，便如死水，人静而心动，方能妙趣横生。

    ……

    这不仅在于技艺，更在于点茶所代表的一种心境。

    点茶，点的不止是茶。

    她想让爹爹不在被娘亲的事而心有愧，从而郁郁寡欢，才想到让他品茶的。

    看来，她得试试引魂了。

    过了一会儿已经调成浓膏状，出现大量的淡青色的茶沫。

    ……

    屿野：茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出现是否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。

    素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

    白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

    这个时候，茶汤，刚刚好。

    ……

    为了增添趣味，慕兮言又表演了一场茶百戏。

    异世书中的有位先生曾讲到过，点茶是茶百戏操作的基础，也是茶百戏能否成功的关键，只有通过点茶在茶汤中形成丰富泡沫，才能形成各种文字和物象。

    而她的这次茶百戏，是以二人的故事开展的。

    据云言哥讲，爹爹和娘亲在玉婉楼中相识，她是清倌中有名的才女型花魁，而爹爹是下界历劫的慕二爷。

    两人相见，犹如霸总遇上小娇妻一样，一见钟情。

    慕渊为柳柔赎身，在他的强势追逐下，一个外柔内刚的女子渐渐动了心。

    反正她也不太懂什么情情爱爱，就算她往常画的春宫周边，也是胡编乱造的，如此在这里，就只好以第三视角这样点了一下。

    茶汤间，白衣女子和红衣男子在鹊桥之上相会，如同连续剧般，不断地变化。

    啧，真是流传千年的故事了。

    思量间，在茶上“作好了画”，慕兮言将茶盏推至慕渊面前。

    “爹爹请品茶。”

    慕渊伸手接过，拿起茶筒中的木质制茶匙细品，突然：“咳咳……小言儿，你这茶……怎么一股樱花酒味？好烈的酒啊！果然是……青茶酒味无穷。”

    还那么浓！冲到充满整个鼻腔。

    “确实有酒味，但应该不至于……酒味无穷吧？”

    慕兮言这时闻言有些诧异，倒出一杯来细细品茗。

 

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