第四百章 喝包子[2/2页]

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    ”

    高衙内面露苦涩，其实他很想说，本衙内很介意，但这话他可不敢说出来，挤出一丝笑容，点点头道：“蔡伯伯想搓麻将，侄儿自然愿意鞍前马后。”

    鞍前马后？蔡京一声长叹，道：“康儿，你真该多读点书了。”

    此话一出，众人都哈哈大笑起来，气氛变得相当融洽了。

    ......

    厨房内，吴小六那厮已经靠在炉灶旁呼呼大睡起来，口水都流了一地，鲁美美和张润儿的任务也完成了，坐在桌旁发呆。

    过了片刻，李奇终于来了，鲁美美赶紧推了下吴小六。

    “发生什么事呢？”

    吴小六猛地一怔，倏然起身，左右望了望，见李奇来了，忙道：“李哥，你咋去那么咦？这果冻是给咱们吃的么？”

    只见李奇手中端着一个小盆子，盆子里面装着一整块暗灰色，晶莹剔透的东西。

    李奇瞪了他一眼，道：“你小子是不是睡傻了，这就是我前面端出去的馅料呀。”

    三人面色一惊。吴小六颤声道：“李哥，这这是我们刚熬的汤？”

    “不然你以为是什么？”

    李奇没好气的白了他一眼，走到案板前，将小盆子往案板上一扣，但见那块东西微微抖动，诱人至极，道：“这就是用猪皮熬出来的猪皮冻，也就是胶原蛋白，别问我胶原蛋白是什么，你们只要记住，毫无杂质的猪皮冻切开来，里面是碧青、发光发亮的，而且非常具有弹性。”说着他一刀下去，切下一条来，道：“这样就是毫无杂质，反之，光泽就会非常暗淡，吃上去就会非常油腻，知道了吗？”

    三人齐齐点头。

    李奇也没有多说，将猪皮冻切成细条，然后再绞碎，与蟹黄、蟹膏、蟹肉等一些调味料一起拌匀。到了这一步，这馅总算是做出来了，也可谓是费尽周折呀。

    但是接下来这一步却是更加考究功夫，汤包的包法可不是像一般包子那般随意，每个汤包折皱要有30个以上，且要求细巧均匀。封口剂头小。收口紧，不能有一丝裂口。包的时候，倘若有一点馅露出来，那就是失败。李奇将包法教给张润儿和鲁美美后，又给了她们一些馅料练习，他自己则是熟练的包了起来。

    ......

    前厅，哗啦哗啦，搓麻将的声音是起伏不断，三大美女与吴福荣一桌。蔡京则是和三小公子一桌，柴聪这装逼的家伙自然一人坐在中间品着茶，自从这高衙内上桌以后，就再也没有去想那封宜奴和季红奴了，杀的是双眼通红，逢炮必抓。

    忽然，一阵香气飘来。众人闻之一振，纷纷把目光转向门口，只见鲁美美直接端着一笼屉走了进来。

    众人眼中均是一亮，当然，他们看得可不是鲁美美，而是笼屉上面放在的包子。但见那如圆饼一般的包子雪白晶莹，上面的折皱细巧均匀，整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊，加之皮薄如纸，几近透明。稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动。使人感觉到一种吹之即破的柔嫩。别说吃了，光是看，就是一种美的享受。可把众人给看傻了。

    李奇随后走了进来，见众人一副呆若木鸡的样子，不禁得意一笑，道：“太师，各位，麻将稍候再玩，先尝

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