第九百六十二章 世纪盛宴(七)[2/2页]
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人的,做就做呗,还非得当着我们的面做,这不是勾引人么。纷纷怀着迫不及待的心情入座。
由于矮桌数量有限,人却很多,所以没有办法,只能几人围着一张矮桌,但是这样气氛却是更好,可谓是其乐融融。
但见盘中鲤鱼已经烤的成褐色,油光发亮的。由于这鲤鱼本身就很大,而且还是破开平铺的,所以虽然只有一条鱼,但是也已经占满了这个盘子,上面青葱、姜丝点缀,不可谓之不诱人啊!
宋徽宗见这鱼外层呈焦黄色,又想起方才那烤法,于是并没有选择这最外层。而是拿起筷子从鱼里层夹出一块白嫩白嫩的肉,冒着腾腾热气,由于这鲤鱼非常大,所以中间这一层肉是带有的脂肪,自是相当美味的,先是放在鼻尖前闻了闻,香。十分的香,当即放入嘴中,只觉香嫩无比,风味十足。连声道:“这烤鱼还真是鲜美呀。”
你丫不懂就别装懂呀!真是爱卖弄。李奇讪讪道:“皇上,其实这鱼不是这么吃的。”
这吃鱼难道还有几种方法?宋徽宗听得好奇,问道:“那你说该如何吃?”
其余人也停下了筷子,纷纷好奇的望向李奇。
李奇手往烤鱼上一指,道:“这鱼最美味的部位,莫过于外面这焦黄的一层,这一层也是这种烤法的价值所在。所以,一般得先把这最外面的一层吃了,皇上方才吃的是这鱼中间的那一层肉,这肉十分嫩滑,可是,若光吃的话,不能吃尽其味,我称这种现象为‘烤鱼的遗憾,也就是说这一条鲤鱼奉献了宝贵的性命,却没有让人尝尽其鲜美。”
宋徽宗哈哈一笑,道:“‘烤鱼的遗憾,有趣,真是有趣。”
蔡京听得口水都快流出来了,忙问道:“那这烤鱼该怎么个吃法。”
李奇笑道:“太师勿要着急,先将这最外面的一层吃了,而后我再教你们如何品尝这中间的部分。”
这吃鱼还得分两步骤完成,还真是有些匪夷所思。
李奇拿着小刀开始将从内外分开来,将最精华的焦黄层分给宋徽宗等人。与此同时,这店的一些酒保也纷纷告诉客人们,这鱼得悠着点吃,先吃外面,里面的那一层白白的,带有脂肪的肉得先留着。
既然李奇都这么说了,宋徽宗等人只有照做了。他夹起碟中拿焦黄的部分,相对来说,他还是喜欢烤鸭那成色,可是这一放入嘴中,他的想法立刻发生了天翻地覆的改变,又香又脆,香酥可口,连连点头道:“你说的不错,这外面一层比我方才吃到的那嫩肉还要好吃多了。”
李邦彦也极是喜爱道:“外脆内嫩,比之烤鸭,不遑多让呀!”
在坐的各位对这烤
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