第268章 许兆的求助[1/2页]

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    东坡肉后面上来的一道菜是今天的重头戏蟹酿橙。

    “这道菜看着就让人很有食欲，”岑眠闻着空气中传来的香气，神都有些发亮了“这道菜我之前好像吃过一次，但是不知道名字。”

    “这是一道传统名菜，主要材料就是橙子和蟹肉，”祁昀拿起一颗，掀开了顶盖“这个也是改良款，在里面加入了一些比较珍贵的香料，能让整道菜品的风味融合的更好，这道菜是厨师花了大价钱，反复设计尝试，才终于得到了最佳配方。”

    岑眠拿起一个放在盘子里，揭开盖子的第一瞬间，感觉到的就是扑面而来的新鲜香气。

    海鲜和河鲜之所以带一个鲜字，就是因为他们拥有着其他肉类难以企及的鲜香，即便是最普通的烹调方式，也能把肉质本身的鲜美发挥到极致，更何况佐以复杂的调配工序了。

    蟹酿橙是由一整个橙子做成的，做法是先削去四分之一左右，把果肉挖掉，作为顶盖，余下的部分也要把橙子肉挖出来保留，剩下的壳作为之后菜品的容器。

    把蟹肉和其他配料以及橙汁橙肉搅拌均匀，再重新放回橙子内，在蒸笼上简单一蒸，一道美味就做成了。

    这道菜从做法工艺上来讲并不难，而且很适合大量产出，一个橙子的大也很适合作为单人份。

    岑眠用搭配的银勺挖起一勺内馅送入口中，蟹肉的浓郁鲜香和橙子的果香，一瞬间占据了整个口腔，鼻间传来浓郁的橙子香气，调味料完美融合在一起，把香料那有点冲突性的气味完美掩盖住，味蕾在激动地跳跃着，充分享受着这一场味觉盛宴。

    岑眠又吃了两口，忍不住出声赞叹“这个真的好吃！我待会儿能不能打包回去？”

    祁昀笑了一声“这家分店在影视城附近都有分店的，你如果喜欢之后可以叫他们给你往片场送外卖，可以记我账上。”

    “记你的账就不用了，不过我会记得点外卖的，”岑眠把剩下的半份也吃光了“这道菜是我今天感觉最好的一道菜，总感觉中午来咱们的餐厅吃饭是一个错误的决定。”

    男人闻言眉毛一挑“为什么这么？”

    “因为我怕晚上去别的餐厅吃不下去东西，”岑眠眨了眨睛“我直觉那家餐厅不会有这家好吃的。”

    “有你这句话最近的这些新菜品，就算是没有白研究，”祁昀眉带笑，“反正你也是股东之一之后出新菜品了，我会通知你，咱们可以一起再来尝尝看。”

    两个人把剩下的菜吃掉之后，就收拾收拾出了门。

    下午岑眠准备去公司，那个她基本没去过的办公室里面看看剧本。

    然而刚走出了餐厅，她就收到了一条来自许兆的短信。

    “许兆姐，你有时间吗？我有点事情想求你帮忙！”

    祁昀看她低头认真看手机的样子，随口问道“有人给你发消息？”

    岑眠还没来得及回答，许兆的第二条消息就传了过来

    “许兆别告诉我祁昀我联系你了。” <

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