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第178章 责任 中[2/2页]

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    7:30,蔬菜店来送菜了,孟小佑开始一一记账翻验。

    第一个厨师打开厨房门进来的时候,发现孟小佑正在核对蔬菜店早上刚刚送来的蔬菜。

    送货的一样样的称重,孟小佑一边记录,一边检查蔬菜是否新鲜,还不停的将品质不好的菜挑出来摆在一边,让人重新拿菜再称。

    眼看孟小佑又挑出了一把在水里泡久了韭菜,菜贩正要发怒,孟小佑却比他还愤怒:“张老板,咳咳,你再给郑记送这样的菜来,咳咳,那我们就不必合作了!咳咳,合同上明明说好了标准,是当天进货的新鲜蔬菜,咳咳,你将这些陈菜给我们是啥意思?咳咳,是不想合作了吗?咳咳,咳咳……”

    郑记餐厅信誉好,结账准时,一月一结从未拖欠过蔬菜店的菜钱,想要和郑记餐厅做生意的蔬菜店大有人在,孟小佑看那人欺负自己年轻,一大车菜运过来,却老是把孬菜夹在好菜里称重,孟小佑心里也是一把火起。

    孟小佑一横,那菜贩自然不敢再欺负她年轻不懂行,开始规规矩矩的拿菜称菜。

    孟小佑已经不相信菜贩,还是一一翻检,却再没有挑出陈腐的蔬菜。

    进来的厨师看孟小佑一张嫩脸居然敢跟那个菜贩叫板,也是服气。又看孟小佑的手里除了接蔬菜的记账本,菜台子上还放着一摞账本和菜单、单据。这厨师暗暗揣测,这孟小佑是不是已经在厨房核对过今、明、后三天的宴席菜单配菜了?若她真是已经核对过这些了,那这孟小佑昨晚怕是没睡?不过也是,白天差点被杀了,估计晚上也睡不着。

    不过,不管孟小佑核没核对完手上的菜单,昨晚是不是害怕得没睡觉,这个厨师都不想理孟小佑,他只是看了孟小佑一眼,就开始埋头去做自己的事情,他可不想和孟小佑说话,这个孟小佑,就是个灾星。

    厨师们陆陆续续的来到厨房,孟小佑也接收完了今天的蔬菜。

    服务员已经起床,按每天的规矩,到了做街边操的地方集合站好。

    孟小佑让大家稍息,请刘甜来帮自己传话,说了三件事:

    第一,请大家今天坚守岗位,将今天的宴席服务好。

    第二,请大家带上笑容,和往天一样。

    第三,今天不做早操,大家洗漱后早点去厨房帮忙择菜。

    然后,大家解散,张顺志去医院换小李回来休息。

    ……

    郑记餐厅昨天发生了那样的事情,可是,2010年,吃都常住人口已经有一千四五百万,猫下不了树,狗卡在了耗子洞,邻居收错了衣服,流氓掀了女生裙子,各种大事小事大家都在打110,所以,郑记餐厅昨天的110和120并没有让大家心里起丝毫波澜。

    除夕这天来店里的客人,即使有几个昨天听到声音的客人打探昨天店里到底发生了啥事?又是110,又是120的,却都被孟小佑提前给大家准备的统一答案“有客人酒后闹事”给搪塞过去了。

    大家脸上的职业笑容热情到位,工作态度认真负责。

    店里少了张顺志和小李两个人,可是,大家还是配合默契、毫无异常、效率颇高的完成了午宴。

    一一送走了客人,孟小佑坐下来捶腿,张丽丹在旁边和张晓丽嚼耳朵,不过那音量,大家都听得到:“也不知道小老板咋样了?有些人还能没心没肺的笑,也真是够了。”说的就好像她张丽丹见着客人没笑似的。

    坐在孟小佑旁边的刘甜忍不住想要回嘴,孟小佑拦住了她,沙哑着嗓子,孟小佑让大家解散休息,今天的饭点时间有调整,下午五点吃饭,晚上22点大家一起团年。

    还有一个半小时才到五点,一想到晚上的年夜饭还不知道会弄到几点才能休息,大家纷纷回宿舍去了。

第178章 责任 中[2/2页]

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