第518章 处理办法[2/2页]

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    ，这次是厨神大赛，要求的是色香味俱，怎么又是戳几个洞，也不好看。”林思小声提醒，

    “没事，你就戳两个洞，看不出来。”林归晚十分自信。

    “那我听夫人的。”小青说做就做。

    “林思，你去找一些粽子叶过来，洗干净了，先放着。”

    说完这句话，林归晚已经在锅中放了各种调料。

    下了油，炒出了香味，然后，小青也已经在肉上戳了好几个洞。

    她顺着热油，把猪肉放下去，很快就出了香味。

    小青也是个机灵的，另起了一个锅，慢慢的炒出了糖色，等到大气泡渐渐变成小气泡，已经成功的炒出了糖色。

    她把已经炒好的肉放到糖色当中，慢慢的染上了色。

    当然，做红烧肉，可不只是表面上染上糖色，实际上还要做到肥肉变得软烂。

    糖的甜味渗透到肥肉当中。

    拿出酱油调制了一碗，倒到里头，又加了一碗热水。

    搅拌均匀后，盖上了锅盖。

    现在已经不足一个时辰，小火慢炖，等到时候，时间截止，应该也做得差不多了。

    林思找来了粽子叶，洗干净之后，甩了甩水。

    毕竟是一种大赛，自然是所有的食材都有。

    她把粽子叶，切成了两半，拿着一根绳子，拴住了粽子叶，变成一个小团，放到锅中，和红烧肉一起炖。

    紧接着，红烧肉这边，只需要等结果便是。

    而她，则是拿出面粉，加入冷水，慢慢搅拌均匀，整成了面团。

    ,

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