第二百九十六章 生意不错[1/2页]

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    不过两三日。

    叶大嫂就把几种砂锅红薯粉研究出来了。

    全家一起帮忙品尝，最后定下了两种口味，一种就是大骨汤打底的原味红薯粉，可以加辣椒，第二种就是鱼汤打底的。

    两种都有清汤锅和辣锅。

    正式营业那一日，叶大嫂请了娘家一个嫂子帮忙，只需要对方帮忙收拾桌子板凳上菜，煮菜她自己负责。

    她开业那天

    叶荞也跟着去了镇上。

    她没有去摊子上给对方压力。

    反倒去了炸串店。

    点了些炸鸡翅，炸蔬菜丸子，炸蔬菜等，慢慢吃了起来，给了几个铜板，让新来的小乞丐帮忙打听消息。

    不出意外。

    叶大嫂的砂锅红薯粉卖得还不错。

    第一天就卖出去了一百六十几碗，大多都吃的辣锅，叶母熬制的辣椒油很受欢迎。

    因为砂锅生意太好，炒红薯粉的生意就掉下来了。

    天气冷，炒菜容易冷，大家都乐意吃煮菜，何况砂锅有个优点，冷得慢，吃得慢的吃到最后砂锅都是暖和的，而且价格也不贵，八文钱一碗，加素菜和加肉另算。

    在叶荞的建议下。

    叶大嫂每天都做了些把子肉，厚实软糯，放到砂锅红薯粉里面一起煮，简直绝配。

    “炒红薯粉就不做了，等夏天再做好了，你也别太累，把自己累着了。”叶大伯母知道叶大嫂情绪崩着的，干脆直接强行要求。

    叶大嫂累是累，毕竟一日要煮那么多碗。

    “娘，其实炒红薯粉很简单，只要泡好红薯粉，直接上铁锅炒就行了，好些老客户就喜欢吃炒红薯粉，我今日也卖了十七八份。”

    “炒红薯粉费胳膊，你不颠锅啊。”叶大伯母对这一点心知肚明。

    当初老大胳膊酸不就是因为颠锅。

    倒是新的砂锅吃食，比较容易些。

    最终，叶大嫂还是被禁止卖炒红薯粉。

    后来铺子里的生意稳定了，吃砂锅的还比吃炒红薯粉的多，算下来，每日能净赚五百多文，一个月下来也有十三四两银子。

    一年下来也有一百六十两银子。

    这在镇上绝对是好收入。

    这也是因着今年有不少的外地行商滞留在镇上，这种情况很常见，不过，往年这些人都留在府城，毕竟府城条件好些。

    但今年镇上出了这么多新开的吃食，味道还好，最关键的是镇上的租金便宜，可比在府城成本低得多。

    对他们来说，炸串店，烤鱼店，锅子店这些动辄一顿要吃一两百文的酒楼一个月吃两三次就很爽了。

    那像叶大嫂开的砂锅红薯粉，那就是便宜了。

    豪华版各种配料都加的，也只需要二三十文，府城随便一碗阳春面就需要这么贵了。

    相应的。

    相应的，把房子租出去的镇上的居民，也有闲钱买吃食了。

    更别说临近过年，十里八乡的村民也经常去镇上购买年货。

    现在有些银钱了，家里的孩子一闹，想在镇上吃，手头宽裕了，他们自然也会答应孩子的要求

    见叶大嫂的食铺稳定了。

    叶荞就没关心了。

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