第八百二十九章 马类尘肺病[1/2页]

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    第八百二十九章 马类尘肺病

    在萧鹏小时候，自家就经常制作马面鱼烤鱼P，所以也算是轻车熟路。说起来，做法倒是不难，但是也有一定的麻烦，那就是切鱼R。

    用锋利的刀沿着鱼刺把鱼R切成两P，再把鱼R上的鱼P剥下。说起来是非常简单，但是做起来就麻烦了许多，不熟练的话，一P鱼R大一P鱼R小或者沾着鱼刺之类情况经常发生。

    幸亏岛上的人都是玩刀的好手，大家忙活了大半天，才P了一小半鱼R，不过这也够了，别的马面鲀鱼全部扔仓库里，等岛上的渔夫愿意忙活时自己做，可以作为回家过年时带的礼物。

    不过倒没有让孙鹏程负责切鱼R，而是让他负责洗鱼R，谁让他用刀太笨了呢。

    他倒是也抗议过，自己怎么用刀太笨了？好歹也是部队里专门玩刀的。

    可是看到萧鹏、耿乐和小丘三人的工作效率后，孙鹏程一言不发，默默的去洗鱼R去了：想做好烤鱼P，洗鱼R这一步很关键，鱼R上都有粘膜脂肪之类，要彻底洗G净！鱼P加工厂在进行这一步时要使用大量的水，因为他们要求使用流动水。随时保证水质清洁。不过家里洗鱼R没有那么大的量，也就不用流水了。而是使用盐水反复洗，以方便更容易洗掉脂肪粘膜，另一方面也可以让鱼R提前入味。

    孙鹏程还在洗鱼的时候，萧鹏则找了一口大缸，满满一缸水里，加上白糖、食盐、味精、白酒、胡椒粉、酱汁等一起调味，做成调料，腌制洗好的鱼R。

    “鹏哥，是不是一会儿直接烤了就可以吃了？”孙鹏程急的抓耳挠腮了，别说，这大缸里的调味料闻着味道非常不错，让人口水直下。

    萧鹏无语的看着他：“你如果想吃烧烤么，现在倒是可以直接开烤了，但是如果想吃烤鱼P，起M还要等一晚上。”

    “等一晚上？”孙鹏程瞪大眼睛，

    萧鹏也没回答他，而是把腌好的马面鲀R都带到烘G机那边，一张一张摆在烘车上，烘G机温度并没有调太高，只是设置了50度：“行了，吃饭去，有什么事情明天早晨再说。在家里如果做得少，可以采用风G之类的办法，比如暴晒一天，咱们这倒方便许多。”

    第二天一早，萧鹏J人又来到烘G机那边，把所有烘G好的鱼P拿了出来，准确的说，这时的鱼P还是有点S漉漉的，并不像外面卖的鱼P那么G燥。

    萧鹏找了个喷水壶，把昨天用来腌制鱼P的调料灌入其中，喷在烘G好的鱼P上。

    “鹏哥，这烘G完了又喷水，那不是白烘G了么？”孙鹏程不解。

    萧鹏笑道：“我这是入味，现在开始最后一步了，好吃不好吃就看现在了。”

    J人再次进入烘G房，这次使用的是高温烤炉，萧鹏直接把温度调到250度，瞬间，烤鱼P的香气扑面而来。J分钟后，萧鹏关掉烤炉，等温度降下来后，把鱼P拿出来，还散发着热气的金HSe烤鱼P就这么完工了。看上去让人垂涎Yu滴。

    孙鹏程迫不及待的拿起一P放在嘴里：“唔，真好吃！这种自己做的鱼P可比外面卖的好吃多了！”

    萧鹏摆摆手：“吃多了也就腻了，像这样的马面鲀鱼不好卖，只能送鱼P加工厂，拿到市场上卖一块钱一斤，不如留着烤鱼P吃。”

    孙鹏程赞叹道：“还是你们会吃鱼！”

    “在咱们华夏，没有不能吃的东西，只有没找到正确的做法的食材。”萧鹏给出了结论。孙鹏程已经顾不得和萧鹏说话了，抓着鱼P开吃起来。

    萧鹏拿起一P尝了尝，叹口气：“如果调料里的白酒再多点就好了。好久没做了，这个水平只能算是马马虎虎吧。”

    孙鹏程白了萧鹏一眼：“鹏哥，不装B我们还是好朋友。”

    萧鹏刚想怼回来，电话却响起，一看是布隆伯格电话：“迈克尔？怎么想起来给我打电话了？有什么事情么？”

    “呃。。。。。。当然有事了。我想问问你最近有没有时间。”布隆伯格问道。

    “最近？我一直有空，有什么问题么？”

    “那就好，我想去你那里做客，你有时间么？”

    “当然，最近我没事。”

    “嗨，萧，还有我！”电话里传来约翰迈克菲的声音。

    萧鹏笑了：“你们俩一起过来？那就别说来我这里做客了，怎么？阿哈尔捷金马搞定了？”

    “没错，这又不是什么难事不是么？”布隆伯格语气平淡，萧鹏却想踹他，不是什么难事？那是因为你们有钱，不然你看看是不是难事。

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